Założenia
Aby praktyka zawodowa mogła się odbywać w maksymalnie komfortowych warunkach, zarówno dla uczestników jak i pracodawców, faza główna Programu poprzedzona jest dwoma fazami przygotowawczymi – jedną w Polsce, drugą na Majorce.

Nabór
Osoby zainteresowane udziałem mają obowiązek dokonania rejestracji on-line i jednoczesnego (do 3 dni) dokonania opłaty rejestracyjnej w Programie w wysokości 50 zł (słuchacze Europejskiej Szkoły Nowych Technologii i Turystyki w Dębicy – 30 zł) przelewem na konto Fundacji w banku BZ WBK nr konta
64 1090 2053 0000 0001 1683 6629 w tytule opłaty podjąc: ….. (Nazwisko i imię) – opłata rejestracyjna

Dokonanie rejestracji oraz wniesieni opłaty uprawnia do udziału w spotkaniu z komisją rekrutacyjną, zapoznania się ze szczegółowymi wytycznymi do Programu oraz uaktywnieniu własnego konta w zamkniętym forum internetowym, zawierającym bieżace informacje o przebiegu Programu. Pozytywna decyzja Uczestnika wyrażona złożeniem Deklaracji udziału w Programie oraz pozytywna decyzja komisji rekrutacyjnej uprawnia do przejścia do fazy kolejnej

Faza pierwsza (26.11.2011.-26.02.2012.)
Prowadzony w Dębicy i Krakowie kurs przygotowawczy obejmuje do 180 godzin szkoleń językowych (język hiszpański, niemiecki i angielski) z zakresu języka zawodowego, po uprzednim zakwalifikowaniu Uczestników do właściwego dla ich umiejętności poziomu kursu. Ponadto przewidzianych jest 15 godzin wykładów monograficznych, obejmujących przygotowanie kulturowe oraz zawodowe. Podczas kursu Uczestnicy przygotowują Indywidualny Plan Działania, CV w formacie EUROPASS oraz przekazują ksero dowodu osobistego jak również zaświadczenie o niekaralności. Kurs jest odpłatny w wysokości 1000 – 1800 złotych, w zależności od stopnia powiązania z Organizatorem oraz miejsca prowadzenia kursu. Możliwa jest płatność jednorazowa (z upustem 100 zł) lub w 5 równych ratach.

Faza druga (19.03.2012.-18.04.2012.)
Pozytywna ocena komisji ewaluacyjnej po kursie przygotowawczym w Polsce uprawnia do udziału w Kursie Hotel-Szkoła, w hotelu EDEN PLAYA**** na Majorce, z udziałem przedstawicieli Organizatora. Dla osób biorących po raz pierwszy udział w Programie Mallorca, które uzyskają pozytywną opinię komisji ewaluacyjnej, wyjazd na kurs Hotel-Szkoła jest obowiązkowy, jeśli Uczestnik chce wziąć udział w fazie głównej – udział w kursie Hotel-Szkoła warunkuje prawo do uczestniczenia w fazie głównej Programu. Zakwaterowanie i wyżywienie podczas kursu Hotel-Szkoła są bezpłatne. Uczestnik ponosi koszty przejazdu na lotnisko oraz ubezpieczenia NNW. Przelot na kurs Hotel-Szkoła jest w większości pokrywany przez Partnera, Uczestnicy partycypują w kosztach biletów poprzez potracenia z wynagrodzeń, jakie otrzymają na podstawie umów o pracę w drugiej fazie kursu.

Film dokumentalny wykonany przez Telewizję Małopolską podczas Hotelu-Szkoła 2011

Faza główna
Odbywa się na podstawie decyzji Partnera – EDEN HOTELS oraz rekomendacji Organizatora – Fundacji EDUCARE ET SERVIRE. Udział w tej fazie nie jest obowiązkowy. Uczestnicy mają możliwość odbycia odpłatnych praktyk w okresie: maj - paźdzernik 2012 r., w zorganizowanych grupach przebywających na Balearach od 2 - 6 miesięcy. Udział w tej fazie jest przewidziany dla maksymalnie 84 Uczestników.
Okres ten wiąże się z legalnym zatrudnieniem i zarobkami na poziomie minimum 1100 EUR netto miesięcznie. Wynagrodzenie to jest osiągane po uprzednim potrąceniu kosztów zakwaterowania, 50% kosztów przelotu oraz 10% udziału własnego Uczestnika w kosztach organizacji Programu. Wyżywienie oraz przewozy podczas pobytu na Balearach – nieodpłatne.

Szczegółowy program kursi jest dostępny dla uczestników po dokonaniu rejestracji i uiszczeniu opłaty rejestracyjnej.